pandekager :

Dessert til 4 - ca. 10 stk.

• 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
• 4½ dl mælk
• 3 æg
• ½ tsk groft salt
• 50 g smør
• 
  

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding. Tilsæt resten af mælken, æg og salt - og pisk det hele godt. Smelt smørret i en stegepande og kom det i blandingen. Bag tynde pandekager på en rigtig varm stegepande. Brug ½ - ¾ dl dej pr. pandekage.