Sunde Musliboller

Sunde müsliboller
20 store boller

750 g hvedemel
5 dl vand
50 g gær
15 g salt
20 g sukker
175 g rugflager (her kan havregryn bruges – groftvalsede giver grovere boller end finvalsede) jeg brugte havrregryn
175 g solsikkekerner
120 g hasselnøddekerner
175 g rosiner (brug, hvad der er af tørrede frugter, og hak dem groft)

OBS hver forsigtig når du tager mel i , jeg skule i hvertfald langt fra bruge den mængde som anført ;)

Vand, gær, salt og sukker blandes. Resten af ingredienserne røres i. Dejen køres med dejkrogene/æltes ca. fem minutter, indtil dejen slipper skålen. Dejen skal hvile, gerne tildækket af et viskestykke en halv time, og derefter formes eller skæres ud til boller.

efterhæver 30 min. og penslet med æggestrygelse.

bages ved 225 gr. i 12 min

ser frem til at smage dem i aften ;)