lækker og luftige hjemmebagte pitabrød

Så skulle der laves madpakke som manden kunne få med i skole og det blev til hjemmelavet pitabrød ;)

opskriften :

- 15 gr gær
- 3 dl vand
- 1 tsk salt
- ca 450 gr mel

rør gæren ud i lunkent vand.
tilsæt salt og mel og ælt dejen godt igennem
sæt dejen til hævning tildækket ca 45 min.
slå dejen ned og del den i ti stykker ca
tænd ovnen på 200 grader (varmluft)
tril hvert dejstykke til en bolle , rul dejstykket ud med en kagerulle (dejen skal være på størrelse med en underkop når det er rullet)
læg brødene på en plade , beklædt med bagepapir og lad dem hvile ca 10 min.
bag brødene midt i ovnen i ca 6-8 min.
og lad dem køle af ;)

OBS tag ikke fejl af størrrelsen inden de kommer ind i ovnen, da de hæver en del, når de kommer ind ;)

Jeg lavede to slags fyldt : grønsager , salat , agurk og svitsede kyllinge bryst i småstykker i den ene og bacon, salat og agurk i den anden;)